酵母
原理
酵母其实是一种单细胞真菌，能够在缺氧的环境下生存哦~沤肥密封之前加进去一点儿酵母，在真菌的作用下，能够加速其中物质的分解！
而且有花友亲身验证，半个月的时间，加了酵母的枯叶枝干已经有明显的腐烂迹象，而没有加酵母的则没有太大的变化。
做法
1、将已经准备好的厨余放进一个直径比较大的塑料瓶中。
（作者：谁谓河广 一苇杭之 来源：爱莲说花卉网）
2、像上图这样的大桶，花花建议，先填进去三分之一，撒上一层酵母；再填进去三分之一，撒上一层酵母；最后填满，撒上最后一层酵母。
（来源：天天新品网）
3、放到太阳直射的地方进行暴晒。
（作者：谁谓河广 一苇杭之 来源：爱莲说花卉网）
4、一定要每天拧开盖子透一下气，不然发酵产生的气体会将塑料桶撑爆！
如果嫌弃气味臭，可以在放酵母的受放进去好几块橘子皮，能够有效的祛除臭味！
水
原理
水里能够促生更多的细菌真菌等等，从而加速物质的分解哦~比起来直接将厨余埋进土里的方法，加水发酵至少能够减少一半的时间！
做法
1、将厨余放进塑料瓶中，注意不要加满！
（作者：Melody爱布_乐拼 来源：新浪博客）
2、顺着塑料瓶将水灌进去，稍稍没过了厨余即可。
（作者：左原树 来源：豆瓣）
3、将塑料瓶的瓶口拧上，注意，不能拧紧，盖得太紧了容易将塑料瓶胀裂！留出能够透气的缝隙来。
（作者：左原树 来源：豆瓣）
4、可以在密封之前加进去一点儿杀虫剂，将塑料瓶放到太阳底下使劲儿晒，毕竟高温也是增加发酵速度的原理之一啊！同样的，3~4天的时间拧开盖子透一下气，避免炸裂。
酸奶
原理
酸奶中含有非常丰富的菌类微生物，变质的酸奶中更是多了很多的细菌，而细菌这种微生物在高温的条件下自然能够加速有机肥的沤制。
（来源：伊秀网）
做法
1、把水果皮、烂菜叶子等等厨余全部切碎，放进已经准备好的容器中。
（作者：度娘菜园和厨房 来源：百度经验）
2、将已经过期变质的酸奶倒进去，微微摇晃一下容器，让酸奶能够尽量均匀的渗进去。
3、将容器盖住，仍旧是要放在光照强烈的地方，有太阳直射最好！
