电风扇是通过电力来驱动扇叶旋转，来达到使空气加速流通的家用电器，主要用于清凉解暑和流通空气。使人感到凉爽主要原理是通过电机驱动扇叶旋转，加速人体周围空气流通，人体从皮肤上毛孔蒸发水分的速度加快了，由于水分蒸发过程所带走的热量增多，人感到凉爽。
电风扇的发明
机械风扇起源于1830年，一个叫詹姆斯·拜伦 的美国人从钟表的结构中受到启发，发明了一种可以固定在天花板上，用发条驱动的机械风扇。这种风扇转动扇叶带来的徐徐凉风使人感到欣喜，但得爬上梯子去上发条，很麻烦。 1872年，一个叫 约瑟夫 的法国人又研制出一种靠发条涡轮启动，用齿轮链条装置传动的机械风扇，这个风扇比拜伦发明的机械风扇精致多了，使用也方便一些。 1880年，美国人 舒乐 首次将叶片直接装在电动机上，再接上电源，叶片飞速转动，阵阵凉风扑面而来，这电风扇就是世界上第一台电风扇。
电风扇的种类
1、家用电电扇：有吊扇、台扇、落地扇；台扇中又有摇头的和不摇头之分，也有的转页扇；落地扇中有摇头、转页的。另有一种和风小风扇，是专门吊在蚊帐里的，夏季早晨睡觉，一开它登时就和风习习，可以平稳地睡上一觉，还不会抱病。
2、声控电电扇：美国通用电器公司研制出的这种用声控电电扇装有微型电子接纳器，只需在不超越3米的中央延续鼓掌2次，电电扇就会主动运转；若再延续鼓掌3次，电电扇又会主动停转。
3、无噪声电电扇：日本三菱公司开辟的这种简直没有噪声的电电扇，装有特制的鸟翅状叶片，可发生一股涡动气流，且接纳直流电机，不加防护罩，很合适有微机、笔墨处置机、复印机的场合运用。
4、四序电电扇：德国消费出的这种四序都能用的电电扇，配有远红外线加热器和负离子发作器，能冬季送冷风、夏季送热风，一年四序送负离子风，具有送凉取暖和，污染氛围，防病保健成效。
5、含糊微控电电扇：日本东芝公司推出的这种初级电电扇，设有强、平凡、弱等7级风量，可依据传感器测定的温度和湿度，主动选择最佳送风。假如有人遇到网罩，还会主动中止转动。
电风扇的工作原理
电风扇的主要部件是：交流电动机。其工作原理是：通电线圈在磁场中受力而转动。能量的转化形式是：电能主要转化为机械能，同时由于线圈有电阻，所以不可避免的有一部分电能要转化为热能。电风扇工作时（假设房间与外界没有热传递）室内的温度不仅没有降低，反而会升高。让我们一块来分析一下温度升高的原因：电风扇工作时，由于有电流通过电风扇的线圈，导线是有电阻的，所以会不可避免的产生热量向外放热，故温度会升高。但人们为什么会感觉到凉爽呢？因为人体的体表有大量的汗液，当电风扇工作起来以后，室内的空气会流动起来，所以就能够促进汗液的急速蒸发，结合“蒸发需要吸收大量的热量”，故人们会感觉到凉爽。
